Невероятный ягодный пирог

Невероятный ягодный пирог

Ингредиенты:

Для теста:

• Яйцо — 1 штук
• Сахар — 100 грамм
• Масло — 100 грамм
• Мука — 200 г
• Разрыхлитель 1,5ч.л

Для начинки:

• Сахар — 100 г
• Яйцо — 1шт
• Творог — 500 г
• Ванильный сахар — 1,5ч.л
• Сметана — 70г

Приготовление:

1. Для приготовления сначала необходимо просеять муку с разрыхлителем.
2. После этого в тесло добавляется охлажденное сливочное масло, и весь состав растирается в крошку.
3. Далее необходимо добавить яйцо, сформировав эластичное по структуре тесто, которое также необходимо охладить в холодильнике.
4. Начинка очень проста, и включает в себя перетертый с сахаром творог со сметаной и яйцом.
5. Все необходимо взбить миксером, равномерно распределив тесто и сформировав бортики.
6. Далее нужно выпечь творожную массу 40 минут и добавить ягоды