Нежнейшее печенье из манки 😋

Нежнейшее печенье из манки 🍪

Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного чаепития, это печенье из манки — идеальный выбор. Легкое в приготовлении, с мягкой текстурой и ярким ароматом, оно обязательно понравится всем, кто его попробует. ☕️✨

Ингредиенты:

• 🥚 Яйца — 2 шт.
• 🧁 Сахар — 125 г
• 🧈 Сливочное масло — 125 г
• 🍯 Варенье или джем — 1 ст. л. (например, яблочный или абрикосовый)
• 🥛 Йогурт или кефир — 125 мл
• 🍋 Цедра лимона — по вкусу
• 🧂 Соль — щепотка
• 🍚 Манная крупа — 450 г
• ✨ Разрыхлитель — 10 г
• 🍬 Сахарная пудра (для посыпки) — 200 г

Пошаговый процесс приготовления:

1. Подготовка теста. Разбейте яйца 🥚 в миску и добавьте сахар 🧁. Затем влейте растопленное сливочное масло 🧈 и добавьте столовую ложку варенья 🍯 (подойдут яблочный или абрикосовый) и йогурт (или кефир) 🥛.
2. Смешивание ингредиентов. Взбейте массу венчиком до однородной консистенции. Добавьте цедру одного лимона 🍋 и щепотку соли 🧂 для аромата.
3. Добавление манки. Понемногу всыпайте манную крупу 🍚, продолжая перемешивать. В конце добавьте разрыхлитель ✨ и тщательно перемешайте тесто.
4. Оставляем тесто. Дайте тесту настояться около 10 минут ⏱, чтобы манка набухла и пропиталась влагой, делая тесто более мягким и удобным для лепки.
5. Формирование печенья. Сформируйте из теста небольшие шарики ⚪️ и обваляйте их в сахарной пудре 🍬 со всех сторон, чтобы придать печенью сладкую хрустящую корочку.
6. Выпекание. Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой 📜, и отправьте в разогретую до 200°C 🔥 духовку. Выпекайте 15 минут ⏲, пока печенье не увеличится в размере и не станет румяным.

Подача. Готовое печенье остудите ❄️ и подавайте с любимым напитком ☕️. Приятного аппетита! ❤️