Нежное домашнее печенье, приготовленное на кефире

Чем есть сомнительные магазинные сладости, лучше испечь вкусное печенье. На это потребуется всего лишь полчаса и самые простые ингредиенты.

Ингредиенты

• 1 куриное яйцо
• 1 ст. л. сахара
• 100 г кефира
• 250 г сливочного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• пшеничная мука

Как приготовить:

1. Яйца взбейте венчиком до появления пенки. К нему добавьте кефир комнатной температуры, сахар и размягченное сливочное масло. Тщательно перемешайте.
2. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и добавьте в миску. Замесите тесто – оно должно быть эластичным и мягким.
3. Раскатайте тесто, в толщину оно должно быть примерно 1 см. Сверху посыпьте сахаром и при помощи специальных формочек сформируйте печенья.
4. Разогрейте духовку. Выпекать следует в течение 20 минут.

Приятного аппетита!