Летом хочется каких-то освежающих десертов. В первую очередь приходит в голову мороженое, но есть лакомства и повкуснее. Попробуйте и вы будете в восторге!
Итак, для приготовления нам понадобится:
- Молоко – 1 л.;
- Сахарная пудра – 200гр. (можно сахар и по вкусу);
- Мука – 150 гр.;
- Какао – 90 гр.;
- Ванилин, или ванильный сахар – по вкусу;
- Сливочное масло – 50 гр.;
- Сливки – 200 мл. (33-36%) (можно взять и сухие сливки);
- Сахарная пудра для взбивания – 20 гр.;
- Кокосовая стружка – 200гр. (+-).
Приготовление:
- Возьмите кастрюлю с толстым дном, налейте в нее молоко, добавьте муку, какао, сахарную пудру и ванилин.
- Тщательно перемешайте и поставьте на плиту греться минут на десять.
- Приготовьте форму, в которой будет застывать десерт, смажьте ее размягченным сливочным маслом, посыпьте кокосовой стружкой.
- Не забывайте помешивать шоколадную массу. Она должна загустеть. Снимите ее с огня перед тем, как появятся первые пузырьки.
- Добавьте в нее сливочное масло, хорошо перемешайте до однородности.
- Сразу вылейте ее в форму, равномерно распределите. Отправьте в холодильник на один час.
- Приготовьте крем. Взбейте жирные сливки с сахарной пудрой до появления устойчивых пиков.
- Когда шоколадная масса застынет, достаньте ее из холодильника и выложите сверху крем.
- Разрежьте корж пополам, а затем еще на пять частей. Сверните эти части в рулетики.
- Десерт по вкусу получается как мороженое. Это очень вкусно.
Пушистые мяу в позитивной подборке