Приготовление этого яблочного пирога на кефире с нежным вкусом не сложно, поэтому его рецепт нравится хозяйкам. Так что поскорее приступайте к прочтению и выпекайте вкуснейший пирог всего-то за двадцать минут.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 1 ч. л. сухих дрожжей/ 15 г свежих
- 1,5 ст. л. сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 2/3 ч. л. соли
- 150 мл теплого кефира
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
Для начинки
- 2 спелых яблока
- 45 г сахара
- 0,25 ч. л. корицы
Этапы приготовления
- Просейте муку, добавьте в нее сахар, соль, сухие дрожжи. Всыпьте немного ванильного сахара для придания приятного аромата. Старательно перемешайте.
- Добавьте в полученную смесь предварительно взбитое яйцо, растопленное сливочное масло, слегка подогретый кефир. Вымешивайте тесто не менее десяти минут. Смажьте посуду растительным маслом. Оставьте тесто отдохнуть в течение одного часа.
- Для начинки тщательно смешайте сахар и корицу. Очистите яблоки и нарежьте их мелкими кусочками.
- Разделите тесто на 10-12 порций, которые раскатайте и положите внутрь каждой из них приготовленную начинку из яблок с сахаром. Скатайте, как пирожки. После этого этапа выложите их в форму в виде цветка, накройте крышкой и отправьте в теплое место, чтобы пирог поднялся.
- Через сорок минут смажьте выпечку сахарным сиропом и поставьте в духовой шкаф, предварительно разогретый до температуры в 180 градусов. Через двадцать минут нежный и вкусный пирог готов. Ешьте с удовольствием.
Закусочный мясной торт «Леший» — невероятная подача праздничного блюда