Новогодний салат «Шапка»

Ингредиенты — более, чем доступны. Приготовить — очень легко. Результат — пальчики оближешь!

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• рис отварной, 100 г;
• яйца, 5 шт;
• куриная грудка, 200 г;
• картофель отварной, 1 шт;
• кукуруза консервированная, 1 банка;
• лук зеленый, пучок;
• майонез, 2 – 3 ст.л;
• соль и перец по вкусу;
• свекла отварная для декора.
• сыр ( для украшения )

Процесс приготовления

1. Отварите рис, свеклу, картофель, яйца, мясо.
2. Свеклу и картофель натрите на мелкой терке. Дайте стечь свекольному соку.
3. Смешайте рис, мелко порубленные яйца и мясо, картофель и кукурузу. Добавьте лук по вкусу, заправьте майонезом.
4. Плотно уложите салат в форму (подойдет глубокая миска, обтянутая изнутри пищевой пленкой), накройте, уберите в холодильник примерно на 2 часа.
5. Аккуратно выложите основу салатной «шапки» на блюдо.
6. Верхнюю часть «шапки» украсьте тертой свеклой, для «опушки» используйте вареный рис. Осталось добавить цифры «2021», вырезанные или выложенные из твердого сыра. Салат готов!