Возникновением данного очень вкусного блюда наш мир обязан французам. Этот народ знает толк в качественной кухне. Террин — это изумительная закуска, которую обязательно по достоинству оценят гости.
Вам понадобятся:
- копченая лососина — 450 гр;
- тунец (консервы) — 300 гр;
- сливочный сыр — 290 гр;
- сливки — 115 мл;
- сок и цедра 1 лимона;
- укроп — 1 пучок;
- перец опционно.
Для приготовления потребуется:
- Отправить треть лосося и половину тунца в блендер, туда же ввести сыр, зелень и лимон, приправы. Все взбить.
- Отдельно то же надо сделать и со сливками.
- Влить сливки в ранее приготовленную смесь, вымешать, поставить на полчаса в холодильник.
- Нарезать лосось на полосы и разложить в прямоугольной форме, захватывая при этом все края с запасом.
- Разложить половину смеси, хорошо прижимая плотно.
- Сделать слой тунца, а сверху оставшийся паштет, опять прижать, накрыть полосками лосося и оставить на ночь в холодильнике.
- Выложить на следующий день на блюдо, перевернув и подавать.
Рецепт приготовления воздушного творожного печенья