Этот простой рецепт печенья стал настоящим открытием для нашей семьи, поскольку он не только легок в приготовлении, но и пользуется популярностью благодаря своей нежной слоеной текстуре и отсутствию избыточной сладости. Вот как готовить это восхитительное печенье:
Ингредиенты:
- 10 г дрожжей
- 50 г сахара
- 250 мл подогретого молока
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 500 г муки
- 1/2 ч. ложки соли
- Ванилин по вкусу
- Дополнительный сахар для посыпки
Инструкции:
- Растворите дрожжи в подогретом молоке, добавьте сахар. Растопите сливочное масло на водяной бане, влейте в молоко, добавьте яйца и хорошо перемешайте.
- Просейте муку через сито, добавьте в жидкость, также внесите соль и ванилин. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
- Вымешайте тесто и оставьте его подниматься в теплом месте в течение 40 минут.
- Раскатайте тесто в прямоугольную пластину, посыпьте сверху немного сахара. Сложите его пополам, затем опять посыпьте сахаром. Повторите этот процесс несколько раз.
- Разделите второй раз раскатанную пластину на две части, затем формируйте печенье, разрезая его на кусочки или используя формочку.
- Выпекайте на пекарской бумаге в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
Приятного чаепития вам и вашей семье!
Шоколадные пряники — настоящие и вкуснее, чем в магазине