Обалденная пицца на жидком тесте: всегда дома держу кефир для нее

Обалденная пицца на жидком тесте: всегда дома держу кефир для нее

Для начинки:

• 150 грамм ветчины
• 150 грамм моцареллы (или другого сыра)
• 4 штуки грибов (или перца)
• 4 столовые ложки кетчупа или томатного соуса с базиликом

Для теста:

• 160 грамм муки
• 1 яйцо
• 250 миллилитров кефира средней жирности
• По 1/2 чайной ложки соли и сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка беззапахового подсолнечного масла

Процесс приготовления:

1. В теплый кефир добавьте яйцо, соль, разрыхлитель и сахар. Хорошо перемешайте, чтобы избежать комков.
2. Должна получиться густая смесь, похожая на жирную сметану.
3. Смажьте форму маслом и вылейте в неё тесто.
4. С помощью кисточки распределите томатный соус по поверхности теста.
5. Нарежьте ингредиенты для начинки произвольно и выложите их на тесто.
6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200 градусах в течение 12 минут.
7. После этого посыпьте пиццу натертым сыром и верните в духовку еще на 5 минут.
8. Готово! Наслаждайтесь вашей супер-вкусной пиццей!