Обмазываю гpyдинку майонезом и ставлю в духовку. Мяса вкуснее не ела

Приготовление этой восхитительной грудинки — настоящее искусство, которое поразит даже самых искушенных гурманов.

Вам понадобятся:

• 1 кг грудинки или сала с мясом;
• 200 гр майонеза;
• 6 зубчиков чеснока;
• 1 ст.л. свежего или сушеного укропа;
• 2 ст.л. крупной соли;
• 1 ч.л. острого перца чили;
• 1 ст.л. молотой паприки;
• Пара лавровых листов.

Вот как приготовить этот шедевр:

• Тщательно промойте и немного нарежьте кусок грудинки, затем вытрите его сухой тряпкой. Сделайте несколько глубоких надрезов ножом и вложите в них чесночные дольки.
• В миске смешайте все специи, а также измельчите лавровый лист (или возьмите молотую лаврушку, добавив 1 ч.л.).
• Выложите специи на фольгу (несколько слоев), положите на нее грудинку и хорошо натрите специями со всех сторон.
• Покройте грудинку майонезом, заверните в фольгу и оставьте в холодильнике на пару часов. Затем запеките в духовке при 200 градусах в течение 45-50 минут. После этого выключите духовку, но не доставайте грудинку. Пусть она просто простоит там еще часок.

После этого наслаждайтесь великолепным вкусом этой нежной и ароматной грудинки!