На мариновку прекрасных помидоров уйдет буквально несколько дней. В результате они останутся такими же плотными, но при этом невероятно вкусными. Если же вам хотелось бы посильнее промариновать овощи, то это можно с лёгкостью сделать, просто оставив их в маринаде на более долгий срок.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- помидоры, 1 кг;
- чеснок, 1 головка;
- вода, 1 л;
- соль, 2 ст.л;
- сахар, 1 ч.л;
- укроп, петрушка и хрен листья.
Процесс приготовления
- Для мариновки необходимо выбирать плотные томаты, которые имеют оптимальный средний размер и не имеют повреждений. Для равномерного просаливания рекомендуется сделать проколы зубочисткой у основания помидора.
- Нужно подготовить чистую банку, в которую и будут укладываться овощи.
- Необходимо соединить холодную волу со специями, тщательно все перемешав и залив помидоры.
- Чеснок необходимо разрезать на части, после чего уложить его в банку вместе с зеленью.
- Банку необходимо прикрыт крышкой, оставив на несколько дней настаиваться при комнатной температуре. После этого помидоры можно попробовать, и в случае необходимости оставить просаливаться еще на несколько дней.
- Хранить банку необходимо в холодильнике.
Собака-ненавистница кошек выкормила двух львят