Очень вкусный рулет!

Если вы давно ищете какой-нибудь крутой рецепт рулета, то вы нашли его. Пышный и быстрый в приготовлении он сможет легко побаловать целую семью. А начинка из мака сделает вкус рулета действительно запоминающимся и необычным.

Ингредиенты для рулета

• 5 яиц
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 10 г разрыхлителя
• ванилин
• щепотка соли
• какао для украшения

Ингредиенты для начинки

• 30 мл молока
• 5 ст. л. мака
• 3 ст. л. манки
• 3 ст. л. сахара

Приготовление

1. В миске соединить соль, ванилин, сахар и яйца.
2. Всю смесь взбить в пышную массу.
3. Смешать муку и разрыхлитель.
4. Добавить сквозь сито порциями яичную массу и муку.
5. Перемешать все до однородности специальной лопаткой.
6. Застелить противень бумагой и выложить на него тесто.
7. Выпекать пятнадцать минут при температуре 180 градусов.
8. Пока печется основа, можно приготовь крем. Для этого нужно смешать все ингредиенты в кастрюле, довести до кипения. При этом варить крем необходимо до загустения на небольшом огне и с постоянным помешиванием.
9. Вынуть основу рулета из духовки и накрыть бумагой для выпечки. Перевернуть, снять бумагу и свернуть в рулет.
10. Дать остыть, развернуть и смазать кремом, а затем опять скрутить в рулет.
11. Для красоты посыпать рулет какао.