Многие приготовившие салат «Селедка под шубой» часто кладут его слои в не том порядке, который задумывали его авторы. Однако правильная последовательность слоев предполагает, чтобы они вкусно дополняли друг друга. Вот как правильно собрать этот салат:
- Нижний слой: свекла с луком.
- Следующий слой: лук и селедка.
- Затем: картошка и зеленый лук.
- Далее: зеленый лук с яйцами.
- К яйцам добавляется зеленый горошек.
- Последний слой: горошек с морковью, а к моркови положите свеклу.
Мы начинаем с нижнего слоя, потому что вареная свекла хорошо сочетается с луком, создавая свежий и легкий вкус. Лук, в свою очередь, прекрасно сочетается с селедкой, маринуя ее и добавляя легкой остроты. А селедка без картофеля не представляется, поэтому следующий слой — это картофель.
Принцип составления слоев в салате «Шуба» заключается в том, чтобы каждый следующий слой дополнял предыдущий своим вкусом. Только так вы получите идеальный по вкусу салат.
Важным элементом является также соус, который связывает все слои. Форма соуса не имеет значения — вы можете просто нанести майонезную сетку или смешать майонез с горчицей. Оба варианта придадут салату пикантность.
Также вариации на тему этого салата могут включать анчоусы, оливки, специи и авокадо для разнообразия вкуса.
Так что фантазируйте, пробуйте разные варианты! Возможно, вам понравятся новые интерпретации этой знаменитой «Шубы».
Поженились, когда ей было 18, ему 46, и вместе уже 30 лет. Кто муж актрисы Анны Назарьевой