Отличный рецепт кексов, который всегда получаются идеальными и при этом приготавливаются очень быстро. Многие из нас сталкиваются с ситуацией, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю или кофе.
В такие моменты этот рецепт кексов станет настоящим спасением. Его плюсом является то, что кексы всегда получаются пышными и не превращаются в жесткий комок. Всего за несколько простых шагов вы сможете насладиться великолепными домашними кексами.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки сметаны (жирность выше 20%);
- 200 грамм мягкого творога (жирность 5% и выше);
- 40 грамм сливочного масла;
- По стакану муки и сахара;
- Пара яиц;
- Щепотка соли;
- 1/2 чайной ложки соды.
Инструкции:
- Подготовьте формочки, если они не силиконовые, смазав их маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В миске смешайте сметану, творог, сливочное масло, муку, сахар, яйца, соль и соду.
- Взбейте все ингредиенты миксером в течение трех минут до получения однородного теста.
- Заполните формочки тестом до половины и разместите их в предварительно разогретой духовке.
- Выпекайте кексы примерно 25-30 минут, пока они не станут золотистыми сверху и не пройдет проверка на готовность.
- После выпечки, если желаете, добавьте в тесто изюм, сухофрукты, кусочки шоколада или украсьте кексы глазурью или сахарной пудрой.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь великолепными кексами!
Этот простой и надежный рецепт станет вашим незаменимым помощником при приготовлении вкусных домашних кексов.
Яблочный пирог для тех, кто не умеет готовить