Оладьи из картофельного пюре с сыром. Готовьте двойную порцию — разлетаются!

Супер рецепт!

Ингредиенты:

• 300 гр. картофельного пюре
• 150 гр. сыр Чеддер
• 4 перышка зеленый лук
• 1 шт. куриное яйцо
• 1/2 стакана мука
• по вкусу растительное масло
• по вкусу перец (чёрный молотый)
• по вкусу соль

Приготовление:

• Сыр натереть на крупной терке, лук нарезать.
• В миску выкладываем картофельное пюре, муку, яйцо, натертый сыр Чеддер и зеленый лук.
• Добавляем перец, соль по вкусу. Перемешиваем.

• Формируем небольшие шарики около 12 шт и сминаем шарики в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 см.

• Лепешки посыпаем мукой с обеих сторон и обжариваем в горячем масле до хрустящей
  золотисто-коричневой корочки с обеих сторон по 3-4 минуты.

Подаем оладьи из картофельного пюре со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Источник