Оригинальные домашние пирожные «Персики». Готовлю эту вкусность постоянно

Приготовление этой выпечки — настоящее наслаждение. Дети обожают ее. Готовьте сразу целую гору! Такая выпечка очень нравится детям из-за ее невероятно вкусного вида.

Ингредиенты (примерно 12 штук):

• 3,5 стакана пшеничной муки;
• 80 г вершкового масла;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 1 столовая ложка сахара (для украшения);
• 70 г сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 2 моркови;
• 70 г свеклы;
• Ваниль (по вкусу).

Ингредиенты для начинки:

• 70 г грецких орехов;
• 1 банка сгущенного молока.

Приготовление:

1. Процедите пшеничную муку и разделите ее на 2 части.
2. Смешайте сахар с ванилью, добавьте яйцо. Вводите в яичную массу сметану и масло.
3. Смешайте половину муки с разрыхлителем и медленно добавляйте к массе, перемешивая миксером (должно получиться пластичное тесто). Высыпьте вторую половину муки на рабочую поверхность и замесите тесто.
4. Разделите тесто на 24 части и сделайте из них половинки печенек.
5. Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой, и выложите печенье. Запекайте в духовке при 190 градусах в течение 15 минут.
6. Оставьте готовое печенье до остывания и вырежьте средину.
7. Готовьте крем: измельчите грецкие орехи и добавьте их в половину банки сгущенного молока. Нанесите этим кремом на печенье.
8. Оставшейся сгущенкой покройте боковины печенек и соедините их по две части.
9. Приготовьте овощные соки для украшения: очистите свеклу и морковь, выдавите сок отдельно из каждого овоща, макните меньшую часть каждой печенки в сок моркови, а большую — в сок свеклы.
10. Посыпьте сахаром и оставьте на несколько часов.