Приготовление этой выпечки — настоящее наслаждение. Дети обожают ее. Готовьте сразу целую гору! Такая выпечка очень нравится детям из-за ее невероятно вкусного вида.
Ингредиенты (примерно 12 штук):
- 3,5 стакана пшеничной муки;
- 80 г вершкового масла;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 1 столовая ложка сахара (для украшения);
- 70 г сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 2 моркови;
- 70 г свеклы;
- Ваниль (по вкусу).
Ингредиенты для начинки:
- 70 г грецких орехов;
- 1 банка сгущенного молока.
Приготовление:
- Процедите пшеничную муку и разделите ее на 2 части.
- Смешайте сахар с ванилью, добавьте яйцо. Вводите в яичную массу сметану и масло.
- Смешайте половину муки с разрыхлителем и медленно добавляйте к массе, перемешивая миксером (должно получиться пластичное тесто). Высыпьте вторую половину муки на рабочую поверхность и замесите тесто.
- Разделите тесто на 24 части и сделайте из них половинки печенек.
- Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой, и выложите печенье. Запекайте в духовке при 190 градусах в течение 15 минут.
- Оставьте готовое печенье до остывания и вырежьте средину.
- Готовьте крем: измельчите грецкие орехи и добавьте их в половину банки сгущенного молока. Нанесите этим кремом на печенье.
- Оставшейся сгущенкой покройте боковины печенек и соедините их по две части.
- Приготовьте овощные соки для украшения: очистите свеклу и морковь, выдавите сок отдельно из каждого овоща, макните меньшую часть каждой печенки в сок моркови, а большую — в сок свеклы.
- Посыпьте сахаром и оставьте на несколько часов.
Если вы не можете убедить родственников завести кота. Несколько лайфхаков