Летом очень приятно утолить жажду освещающим кисленьким квасом. По этому рецепту он готовится легко и быстро, потребует минимум ингредиентов. Этот напиток содержит витамины и микроэлементы, укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ.
Ингредиенты
- 5 л воды
- 2 ст. л. цикория (без вкусовых добавок)
- 1 ч. л. лимонной кислоты
- 650 г сахара
- 6 г дрожжей
Приготовление:
- В холодную воду добавьте цикорий, лимонную кислоту и сахар. Перемешивайте до тех пор, пока ингредиенты не растворятся.
- Поставьте жидкость на плиту, доведите до кипения. Сразу после закипания выключите огонь и оставьте остывать до комнатной температуры.
- Добавьте половину пачки сухих дрожжей (6 гр). Настаивайте в теплом месте в течение 3-4 часов, пока не появится пена.
- Попробуйте напиток на вкус. Уже на этот этапе вкус должен быть как у кваса. Затем разлейте его по бутылкам и отправьте в холодильник. В охлажденном виде он просто изумителен.
Фото огромных домашних котов, от которых просто мурашки по коже