Отличная буженина всего за сорок минут

Если вы искали простой и быстрый рецепт буженины, то вы его нашли. Мясо получается мягким, очень вкусным и достаточно пикантным. Такая буженина отлично подходит для нарезки на бутерброды, либо же в салаты.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

свиное мясо (шея), 1 кг;
кипяток, 500 мл;
соль, 2 ч.л;
чеснок, 4 зубчика;
лавровый лист, 10 – 15 шт.

Для приготовления потребуется:

Сделать по всей поверхности мяса специальные надрезы.
Поставить в эти надрезы дольки чеснока.
Натереть со всех сторон мясо солью.
Обжарить мясо до румяности на большом огне в растительном масле.
Поломать на кусочки лавровый лист.
Положить в емкость для микроволновой печи, добавить лавровый лист и влить кипяток.
Закрыть емкость крышкой и поставить в микроволновую печь.
Установить двадцать минут при наибольшей мощности.
Перевернуть мясо и снова запекать двадцать минут.
Если у вас небольшая мощность (до 1000 Вт), запекать надо будет дольше.
Вынуть мясо из емкости на блюдо, немного остудить и подавать в горячем виде.