Отличный чизкейк с пикантной вишней. Без выпечки

Такой десерт вы приготовите из минимума продуктов и очень быстро. Нужна консервированная вишня и творог.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — печенье, 250 – 300 г;
• — масло сливочное растопленное,  200 г;
• — сахар, 2 ст.л;
• — ванильный сахар, 4 г.

Для приготовления сыра возьмите:

• — творог, 500 г;
• — ванильный сахар, 4 г;
• — сахар, 4 ст.л;
• — сливки жирные, 400 г;
• — желатин, 1 пачка;
• — вишневое желе, 1 пакет;
• — вишня без косточек (свежая, замороженная или консервированная).

Процесс приготовления

1. Печенье измельчаем блендером или скалкой в крошку, смешиваем с сахаром, ванилином и растопленным сливочным маслом. Вымешиваем до однородности.
2. Берем разъемную форму и выкладываем массу, утрамбовываем ее и разравниваем.
3. Желатин готовим по инструкции.
4. Соединяем творог с сахаром и ванилином и взбиваем блендером.
5. Вливаем остывший желатин в творожную массу и взбиваем.
6. Взбиваем сливки и соединяем их с творожной массой.
7. Выливаем эту массу на корж в форме и ставим в холодильник.
8. Готовим вишневое желе, смешиваем с вишнями и остудив, выливаем на торт. Ставим его обратно в холодильник на 6 часов.

Источник