Печеночные торты для праздника

Вкусные и сытные, с невероятным ароматом, печеночные торты очень легко смогут разнообразить ваше обычное меню. Они понравятся даже тем, кто не любит печень.

Печеночный торт с кабачками

Ингредиенты

  • 500 г кабачков
  • 500 г куриной печени
  • 4 яйца
  • 150 г муки
  • 0,5 ст. сметаны (15%-й жирности)
  • 100 г твердого сыра
  • 100 г чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 пучок зелени
  • соль, перец по вкусу

Для приготовления потребуется:

  1. Вымыть овощи, а затем их натереть на терке и обязательно отжать всю жидкость.
  2. К кабачкам нужно всыпать немного соли и добавить яйца, а также 75 г муки. Все перемешать.
  3. Влить растительное масло на уже разогретую сковородку и на среднем пламени обжарить блинчики. Из данного объема компонентов получится три-четыре крупных блинчика.
  4. Промыть и полностью очистить подготовленную печень от пленок, а затем измельчить посредством блендера либо обычной мясорубки. Всыпать туда муку, соль и два яйца, а после все тщательно и хорошо смешать.
  5. Из теста обжарить на хорошо разогретой сковородке три-четыре крупных блина.
  6. Смешать посредством блендера сметану с различной зеленью и чесноком измельченным, чтобы получить соус для печеночного торта.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Печеночные торты для праздника