Печеный лук – с ума сойти, так вкусно!

Это будут есть даже люди, которые вообще лук не переносят. Готовить легко, продукты беру на глаз.

Ингредиенты

лук
черный перец
копченая сладкая паприка
соевый соус
растительное масло

Приготовление

Включаю духовку, чтобы она разогрелась до 200⁰С.
Чищу лук, причем необходимо оставить нижнюю часть, очистив ее от корешков. Шелуху снимаю полностью.
Каждую луковицу разрезаю на 4 части, не доводя нож до конца. Дольки будут держаться за счет плотной нижней части. Их надо слегка развести.
Подготовленный лук кладу в миску и обильно посыпаю специями. Я использую перец и паприку. Особенно вкусно получится, если взять копченую. Луковицы осторожно перемешиваю, так, чтобы они оказались присыпанными приправами. Можно использовать также зелень, другие специи.
Затем поливаю растительным маслом и соевым соусом.
Обратите внимание, что не солю, чтобы не выделялось много сока. Соус из сои соленый, поэтому использую его в последнюю очередь.
Теперь можно помариновать лук или сразу запекать.
Удобно использовать рукав, в него выкладываю луковицы в один слой. Делаю несколько проколов, для отвода пара.
Запекать нужно не более 15 минут.

Попробуйте, объедение! Приятного аппетита!