Печеный лук – с ума сойти, так вкусно!

Это будут есть даже люди, которые вообще лук не переносят. Готовить легко, продукты беру на глаз.

Ингредиенты

• лук
• черный перец
• копченая сладкая паприка
• соевый соус
• растительное масло

Приготовление

1. Включаю духовку, чтобы она разогрелась до 200⁰С.
2. Чищу лук, причем необходимо оставить нижнюю часть, очистив ее от корешков. Шелуху снимаю полностью.
3. Каждую луковицу разрезаю на 4 части, не доводя нож до конца. Дольки будут держаться за счет плотной нижней части. Их надо слегка развести.
4. Подготовленный лук кладу в миску и обильно посыпаю специями. Я использую перец и паприку. Особенно вкусно получится, если взять копченую. Луковицы осторожно перемешиваю, так, чтобы они оказались присыпанными приправами. Можно использовать также зелень, другие специи.
5. Затем поливаю растительным маслом и соевым соусом.
6. Обратите внимание, что не солю, чтобы не выделялось много сока. Соус из сои соленый, поэтому использую его в последнюю очередь.
7. Теперь можно помариновать лук или сразу запекать.
8. Удобно использовать рукав, в него выкладываю луковицы в один слой. Делаю несколько проколов, для отвода пара.
9. Запекать нужно не более 15 минут.

Попробуйте, объедение! Приятного аппетита!