Эти хрустящие печенья знакомы многим с детства. Простота приготовления и возможность заменять ингредиенты делают этот рецепт универсальным. Нежный пісочный вкус в сочетании с лёгкостью приготовления — вот почему это печенье любят взрослые и дети. Оно получается в большом количестве, поэтому вы сможете угостить семью, друзей или передать его тем, кто нуждается в поддержке.
Ингредиенты:
- Масло — 200 г (можно заменить маргарином или частично салом)
- Мука — 550–600 г
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Майонез — 100 г (3 ст.л.; можно заменить сметаной или кефиром)
- Сахар — 160 г (1 стакан)
- Яйца — 3 шт.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Подготовка теста:
- Масло комнатной температуры взбейте с сахаром до кремообразного состояния.
- Добавьте яйца, майонез и хорошо перемешайте до однородной массы.
- Просейте муку с разрыхлителем. Постепенно вводите её в смесь, замешивая мягкое, пластичное тесто.
- Формирование печенья:
- Разделите тесто на порции.
- Пропустите каждую порцию через мясорубку с насадкой для печенья или вручную скатайте «жгутики» и придайте им желаемую форму.
- Выпекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте 10–15 минут до золотистого цвета.
Советы:
- Для дополнительного аромата добавьте в тесто ванилин, натёртую лимонную цедру или корицу.
- Хотите разнообразия? Посыпьте печенье сахарной пудрой или покройте его растопленным шоколадом после выпечки.
- Храните печенье в герметичном контейнере, чтобы оно дольше оставалось свежим.
Приятного аппетита! Это печенье обязательно подарит вам и вашим близким тёплые воспоминания и уютный вкус детства. 😊
У Марины Влади и «Жоффрея» — двое сыновей. Унаследовали ли они редкую красоту родителей