Данный рецепт позволяет приготовить изысканные блины с тонкими хрустящими краями. Еще одним его достоинством является возможность измерения ингредиентов не только в граммах, но и в стандартных объемных мерах — стаканах и ложках, что делает его запоминаемым и удобным.
Кроме того, вы можете легко внести изменения в рецепт, заменив жирные сливки на комбинацию сливочного масла и молока, и при этом не утратить великолепного вкуса блинов. Важно помнить, что насыщенность вкуса блинов зависит от времени, в течение которого вы оставите тесто постоять.
Для приготовления этого кулинарного шедевра вам потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 30 грамм сахара (2 столовые ложки);
- 5 грамм ванильного сахара (1 чайная ложка);
- 3 грамма соли (половина чайной ложки);
- 300 миллилитров молока (1 стакан);
- 200 грамм муки (приблизительно 1 стакан);
- 300 грамм жирных сливок (1 стакан);
- 15 грамм растительного масла (1 столовая ложка).
Шаги приготовления:
- В глубокой миске аккуратно взбейте яйца вместе с сахаром. Постепенно добавьте ванильный сахар и соль, тщательно перемешивая.
- Постепенно влейте в яичную массу молоко и жирные сливки. Процедите муку и внесите ее в тесто. Лучше всего замешивать тесто венчиком, чтобы оно было однородным.
- Разогрейте сковороду на плите и слегка смажьте ее растительным маслом. Выливайте тесто на сковороду половниками и жарьте блины.
- Эти блины наилучшим образом подаются теплыми. Они будут иметь хрустящие края, и даже после остывания останутся невероятно вкусными и аппетитными.
Такая домашняя и без макияжа. 47-летняя Ксенофонтова показала домашнюю атмосферу