Этот простой и ароматный пирог с чёрной смородиной станет отличным дополнением к любому чаепитию. Легкий в приготовлении, он порадует вас своим нежным вкусом и приятной текстурой. Если вы любите сладкую выпечку с ягодами, то этот рецепт точно для вас!
Преимущества рецепта:
- Быстро и просто: на приготовление уходит всего 25 минут, а результат всегда превосходит ожидания.
- Идеально для чаепития: прекрасно подойдёт как для семейного завтрака, так и для угощения гостей.
- Яркий вкус ягод: сочная смородина придаёт пирогу свежесть и лёгкую кислинку, которая гармонирует со сладким тестом.
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 220 г
- Сливочное масло — 130 г
- Кефир — 200 мл
- Мука — 280 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Смородина — 200 г
- Крахмал — 1 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления:
1. Подготовка теста:
- В глубокой миске взбейте яйца с 200 г сахара до полного растворения.
- Добавьте 100 мл растопленного сливочного масла и кефир. Ещё раз взбейте смесь до однородной консистенции.
2. Введение сухих ингредиентов:
- В смесь постепенно просейте муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая, чтобы не осталось комочков.
3. Подготовка ягод:
- Обваляйте смородину в крахмале, чтобы она не выделила слишком много сока в процессе выпекания. Добавьте ягоды в тесто и аккуратно перемешайте.
4. Выпекание:
- Застелите форму для выпечки пергаментом и вылейте в неё подготовленное тесто.
- Оставшееся сливочное масло смешайте с сахаром и полейте этой смесью верх пирога.
- Выпекайте в разогретой до 175°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Завершающий штрих:
После того как пирог готов, посыпьте его сахарной пудрой для дополнительной сладости и украшения. Этот нежный пирог со смородиной идеально подойдёт для любого случая — будь то семейный обед или встреча с друзьями.
Советы:
- Если хотите добавить больше разнообразия, можно заменить чёрную смородину на любые другие ягоды — малина или черника также прекрасно подойдут для этого рецепта.
- Подавайте пирог тёплым с чашечкой чая, кофе или молока для полного наслаждения.
Готово! Пирог с чёрной смородиной — это не только вкусно, но и очень просто. Попробуйте и убедитесь сами!
«Любите женщину за грех» — стихотворение поражает своей глубиной