Пирог со смородиной за 25 минут: смешали и в духовку!

Этот простой и ароматный пирог с чёрной смородиной станет отличным дополнением к любому чаепитию. Легкий в приготовлении, он порадует вас своим нежным вкусом и приятной текстурой. Если вы любите сладкую выпечку с ягодами, то этот рецепт точно для вас!

Преимущества рецепта:

  • Быстро и просто: на приготовление уходит всего 25 минут, а результат всегда превосходит ожидания.
  • Идеально для чаепития: прекрасно подойдёт как для семейного завтрака, так и для угощения гостей.
  • Яркий вкус ягод: сочная смородина придаёт пирогу свежесть и лёгкую кислинку, которая гармонирует со сладким тестом.

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 220 г
  • Сливочное масло — 130 г
  • Кефир — 200 мл
  • Мука — 280 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Смородина — 200 г
  • Крахмал — 1 ст. л.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Подготовка теста:

  • В глубокой миске взбейте яйца с 200 г сахара до полного растворения.
  • Добавьте 100 мл растопленного сливочного масла и кефир. Ещё раз взбейте смесь до однородной консистенции.

2. Введение сухих ингредиентов:

  • В смесь постепенно просейте муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая, чтобы не осталось комочков.

3. Подготовка ягод:

  • Обваляйте смородину в крахмале, чтобы она не выделила слишком много сока в процессе выпекания. Добавьте ягоды в тесто и аккуратно перемешайте.

4. Выпекание:

  • Застелите форму для выпечки пергаментом и вылейте в неё подготовленное тесто.
  • Оставшееся сливочное масло смешайте с сахаром и полейте этой смесью верх пирога.
  • Выпекайте в разогретой до 175°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.

Завершающий штрих:

После того как пирог готов, посыпьте его сахарной пудрой для дополнительной сладости и украшения. Этот нежный пирог со смородиной идеально подойдёт для любого случая — будь то семейный обед или встреча с друзьями.

Советы:

  • Если хотите добавить больше разнообразия, можно заменить чёрную смородину на любые другие ягоды — малина или черника также прекрасно подойдут для этого рецепта.
  • Подавайте пирог тёплым с чашечкой чая, кофе или молока для полного наслаждения.

Готово! Пирог с чёрной смородиной — это не только вкусно, но и очень просто. Попробуйте и убедитесь сами!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пирог со смородиной за 25 минут: смешали и в духовку!