Пирожки с капустой: простой рецепт

Хотите приготовить пирожки, как у бабушки? Все очень просто.

Ингредиенты

• 2 ст. л. сухих дрожжей
• 0,5 л картофельного отвара
• 2 ст. л. сахара
• 1 кг муки
• 2 куриных яйца
• щепотка соли
• 2 ст. л. сахара
• 50 г растительного масла
• 1 кочан капусты
• 1 морковь
• 1-2 луковицы

Приготовление

1. Смешиваем картофельный отвар с дрожжами и двумя ложками сахара. Ждём пятнадцать минут.
2. Берём полкило муки, вливаем полученную смесь, перемешиваем. Добавляем яйца, подсолнечное масло и соль. Месим тесто, вмешивая ещё муки (сколько получится).
3. Оставляем тесто на час.
4. Нарезаем капусту, лук, трем морковь. Поджариваем на сковороде.
5. Формируем пирожки, обжариваем.

Приятного аппетита!