Хотите делать дома вкусную и вполне полноценную «Картошку»? Я о популярном пирожном, если что)) Давайте разложим все необходимые для этого ингредиенты и приступим. Вы помстом не сможете оторваться!
Ингредиенты
- 150 г печенья (сухарей или бисквитной крошки)
- 30 г сахарной пудры
- 1–3 ст. л. какао
- 70 г молока
- 50 г сливочного масла
- 30 г орехов
- 2 г ванили
Приготовление
- В блендере измельчают в мелкую крошку печенье. Впрочем, самое вкусное «Юбилейное» отлично крошится мелко и руками. Печенье, однако, можно заменить сухой бисквитной крошкой или даже измельчёнными сухариками из сладких булочек. Просто в случае использования сухариков сахарной пудры берут побольше.
- Грецкие (или любые другие ) орехи измельчи в блендере или разотри их на разделочной доске скалкой.
- Возьми глубокую чашу и замеси в ней крошку печенья, какао-порошок, сахар и ванилин, сливочное масло и орехи. Хорошо вымеси, чтобы масло равномерно разошлось по всей массе.
- Добавь туда тёплое, градусов 37, молоко и снова равномерно вымеси тесто. Молока не перелей! Вылепливаемые из этого теста пирожные должны хорошо держать форму. Пирожные формируются в виде шариков, которые перед выдержкой немного приминают, придавая им нужную вам форму.
- Готовые пирожные ставятся в холодильник примерно на час. Храниться такая «картошка» может до 3 дней…хотя какое там «храниться» Съедите уже на второй день! Гарантирую.
«Вторая молодость» Азизы после помолвки с любимым