Многие новички в огородничестве уверены, что после сбора урожая лук будет храниться вплоть до весны. Однако опытные дачники знают, что для успешного хранения лук необходимо правильно подготовить. Бывает, что даже после тщательного отбора и удаления поврежденных луковиц, оставшиеся начинают гнить и портиться. Рассмотрим основные причины, почему это происходит.
1. Сбор урожая слишком рано
- Недозревшие луковицы: Если лук собран слишком рано, луковицы могут не успеть полностью созреть, что приводит к их быстрому гниению.
- Признаки зрелости: Перед сбором урожая важно осмотреть грядки. Зрелый лук должен иметь лежащие на земле и засохшие стебли.
2. Неправильная обработка после сбора
- Обрезка пера: После выкопки лука не следует сразу обрезать перо. Оставьте его для естественного высыхания.
- Сушка: Лук нужно тщательно просушить в хорошо проветриваемом помещении перед тем, как отправить его на хранение.
3. Хранение без просушки
- Плохая сушка: Если лук не был должным образом высушен, это может привести к его быстрому порче при хранении.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете сохранить ваш урожай лука в хорошем состоянии до самой весны. Желаем удачи!
Котлеты, шашлык? Нет, это мясо вкуснее!