Сосиски пользуются большой популярностью среди многих покупателей, благодаря своему вкусу и удобству употребления в качестве готового продукта. Однако для полноценного удовлетворения вкусовых предпочтений рекомендуется предварительно отваривать их.
Классический способ приготовления сосисок — варка в кастрюле.
Старательно выбираем кастрюлю подходящего размера, чтобы сосиски полностью поместились в длину. Наполняем кастрюлю водой так, чтобы она полностью покрывала сосиски, ставим на огонь и доводим воду до кипения.
Как только вода закипела, аккуратно опускаем сосиски внутрь. Дожидаемся второго кипения воды, затем уменьшаем огонь и варим сосиски в течение 2-5 минут (в среднем 3 минуты).
После завершения варки сразу же извлекаем сосиски из кастрюли, не оставляя их в горячей воде, чтобы предотвратить излишнее разваривание и сохранить вкус.
Важно отметить, что многие кулинары считают, что варка сосисок в пленке придает им более аккуратную форму и делает менее водянистыми, но при варке без пленки считается, что они становятся менее вредными.
Необязательно выливать воду после варки сосисок, так как она может быть использована для приготовления аппетитного картофельного пюре.
Дополнительно, можно добавить в кипящую воду картошку и лавровый лист. Через 15 минут получится восхитительно вкусная картошка.
После варки домашних сосисок возможно приготовление вкусного и легкого бульона с вермишели или супа.
12 фотоиллюстраций, как кот уводил жену