Добавлять с свой рацион свеклу – правильное решение! Ведь она содержит в себе такой набор полезных веществ и редких минералов, что не встретишь больше ни в одной огородной культуре.
Салат с черносливом и орехами
Ингредиенты
- 1 печеная или вареная свекла
- 100 г грецких орехов
- 2 чернослива
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. йогурта или растительного масла
- соль по вкусу
Чернослив моется и замачивается на полчаса в тёплой воде. Свекла натирается на тёрке, чернослив режется на тонкие ломтики, всё смешивается с растёртыми в пасту орехами. Чеснок раздавливается в прессе, добавляется в смесь и всё слегка солится. А заправляется несладким йогуртом или растительным маслом – лучше оливковым!
Фитнес-салат со свеклой
Ингредиенты
- 2 свеклы
- 1 яблоко
- 1 маленькая морковь
- 1 средняя луковица
- 250 г свежей капусты
- 3 ст. л. растительного масла
- 2 ч. л. яблочного уксуса
- соль по вкусу
- любая зелень
Свекла и морковка чистятся от кожуры и натирается на тёрке с яблоком. Лук режется перьями, капуста соломкой. Овощи перемешиваются, в смесь добавляется рубленая зелень, 9% уксус соль, и всё заправляется растительным маслом.
Салат «Улучшенная Щётка»
Ингредиенты
- 1 свекла
- 1 морковь
- 1/2 корня сельдерея
- 1/2 среднего кочана капусты
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. семян кунжута
- 1/2 апельсина
- соль по вкусу
- свежая зелень
Капуста тонко шинкуется, мнётся и немного отжимается руками. Морковка, свекла и корень сельдерея натираются на тёрке, а апельсин, очищенный от кожуры, нарезается на кусочки. Всё смешивается с рубленой зеленью, семенами кунжута и лимонным соком. Солится и поливается растительным маслом.
Коты выступили в роли поводырей через дорогу для хромой собаки