Этот рецепт стал настоящим открытием! Готовится быстро, продукты — самые простые, а результат просто божественный 😍 Эти сырные лепёшки станут вашей палочкой-выручалочкой на завтрак, перекус или даже на пикник.
🛒 Ингредиенты:
- 🧀 150 г сыра (любой на ваш вкус — от моцареллы до сулугуни)
- 🌾 2 стакана пшеничной муки
- 🥛 1 стакан кефира (лучше слегка тёплого)
- 🧂 По ½ ч. л. сахара, соли и соды
- 🛢 Немного растительного масла для жарки
👩🍳 Как приготовить:
1️⃣ Влейте тёплый кефир в глубокую миску, добавьте сахар, соль и соду. Перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы сода начала «работать».
2️⃣ Натрите сыр на мелкой тёрке и добавьте в кефир. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто — сначала ложкой, затем руками, около 3 минут.
3️⃣ Разделите тесто на 5 равных частей и раскатайте в тонкие лепёшки.
4️⃣ Обжаривайте на сковороде с небольшим количеством масла, под крышкой, по 2–3 минуты с каждой стороны, пока не появится румяная корочка.
5️⃣ Подавайте горячими — аромат и вкус покорят всех за столом! 🔥
💡 Полезные советы:
- Можно добавлять в тесто наполнители: рубленую зелень 🌿, ветчину, колбасу, чеснок — получится ещё вкуснее!
- Отлично сочетается со сметаной, сливочным маслом или мягким сыром.
- Храните остывшие лепёшки в пакете — они останутся мягкими и на следующий день.
🥞 Почему стоит попробовать?
✔ Готовятся всего за 15–20 минут
✔ Не требуют духовки — только сковорода
✔ Идеальны для завтрака, перекуса или в дорогу
✔ Можно варьировать вкус в зависимости от настроения и содержимого холодильника 😄
Животные — это чистая любовь