Подруга предложила салат под названием «Люблю тебя, осень»

Для роскошного застолья отлично подойдет салат с жареными грибами и курицей. Поистине праздничное блюдо наверняка украсит стол и понравится гостям.

Ингредиенты

• 350 г куриного филе
• 220 г маринованных грибов
• 4 яйца
• 150 г твердого сыра
• 1 большая луковица
• 200 г кукурузы
• 100 г маринованных огурцов
• майонез по вкусу
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• сладкая паприка по вкусу
• 70 мл подсолнечного масла

Процесс приготовления

1. Для начала следует промыть куриное филе, просушить его на бумажном полотенце. После этого нужно натереть мясо солью, любимыми специями и оставить для маринования на полчаса.
2. Пока мясо маринуется, необходимо подготовить следующие ингредиенты. Поставить вариться в небольшой кастрюльке на среднем огне залитые водой яйца. Очищенную от шелухи луковицу нарезать мелкими кубиками.
3. Предварительно разогрев сковородку с небольшим количеством растительного масла, выложить на нее измельченный лук, который следует обжарить до румяности. После этого нужно добавить грибы и продолжать жарить на медленном огне в течение 10–15 минут.
4. Сваренные яйца вынимают из воды и оставляют для остывания. Теперь пришло время обжарить на сковородке замаринованное куриное филе, которое хорошо пропиталось специями. Для хорошей прожарки мяса нужно порядка 20 минут времени.
5. После приготовления куриного филе его следует выложить на тарелку, которая застелена бумажным полотенцем. Это позволит убрать ненужный жир и слегка остудить продукт. Такая же процедура необходима и для жареных с луком грибов.
6. Далее нужно нарезать небольшими кусочками филе, сыр, вареные яйца, несколько маринованных огурчиков. Все компоненты соединяются в салатнице, куда затем добавляется майонез, специи, тщательно перемешиваются. Вкусный и привлекательный на вид салат готов.