Польский торт «Карпатка». Готовится не сложно а получается безумно вкусно!😋

Непередаваемо вкусный торт из заварного теста и крема

Этот торт станет настоящим украшением любого праздничного стола. Он не только легок в приготовлении, но и обязательно понравится всем членам вашей семьи и гостям.

Ингредиенты:

Для теста:

• 100 мл воды
• 100 мл молока
• 140 г муки
• 4 яйца
• 80 г сливочного масла
• ½ ч. л. соли
• 15 г миндальных хлопьев

Для крема:

• 600 мл молока
• 150 г сахара
• 60 г крахмала
• 2 яйца
• 2 г ванилина
• 200 г сливочного масла

Приготовление:

1. В сотейнике доведите до кипения сливочное масло, молоко, воду и соль.
2. Просейте муку и добавьте ее в кипящую смесь, перемешивая до однородности.
3. Переложите тесто в тарелку, дайте остыть.
4. После остывания смешайте тесто с яйцами до однородности.
5. Разделите тесто на две части и распределите одну часть в форме.
6. Посыпьте один корж миндальными хлопьями и выпекайте в духовке при 200 градусах около 30 минут.
7. Для крема, доведите 450 мл молока до кипения в сотейнике.
8. В миске взбейте яйца, сахар и ваниль до однородности, добавьте крахмал и оставшееся молоко, перемешайте.
9. Перелейте половину кипящего молока в яично-молочную смесь, перемешайте и верните обратно в сотейник.
10. Готовьте крем до загустения, затем охладите.
11. Соедините охлажденный крем с взбитым сливочным маслом.
12. Соберите торт, выложив крем между коржами и оставьте в холодильнике на 3 часа.
13. Подавайте к столу и наслаждайтесь вкусом!

Этот торт станет настоящим угощением для всех гостей и не оставит равнодушными даже самых изысканных гурманов.