Польское печенье «Мазурка»

Печенье с прослойкой их разных сухофруктов, вы можете  добавлять их по своему вкусу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — яйца, 2 шт;
• — орехи, изюм, сахар по 1 стакану;
• — мука, 1 стакан;
• — разрыхлитель, 1.5 ч.л.

Процесс приготовления

1. Яйца взбиваем с сахаром.
2. Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем, высыпаем в яичную массу.
3. Орехи и сухофрукты измельчаем и смешиваем с тестом.
4. Форму застилаем пергаментом, выкладываем тесто.
5. Разогрев духовки – 180 градусов, время выпекания – около 25 минут.

Совет: печенье сразу вынимайте из формы и разрезайте на кусочки – когда оно охладиться, будет крошиться.

Источник