Эти оригинальные отбивные, отличающиеся особым сырным ароматом и пикантностью, понравятся тем, кому надоели банальные шашлыки и котлеты. Этот рецепт позволит разнообразить традиционное меню новым необычным блюдом.
Ингредиенты
- 3 куска мяса
- 1 головка лука
- 2 отваренных картофелины
- помидор
- 4 ст. л. сметаны или майонеза
- 100 г сыра
- 2 ч. л. горчицы
- соль
- перец
- зелень
- специи
Процесс приготовления
- Для начала следует хорошо отбить куриное или свиное мясо. Затем его посолить, поперчить, добавить специи и оставить мариноваться.
- Тем временем нужно приготовить овощи: нарезать небольшими кружочками помидор и колечками луковицу.
- На противень, застланный бумагой для выпечки, необходимо выложить луковые колечки, а на них – куски отбитого мяса, смазанного горчицей. Далее выкладываются помидорные кружочки, на которые кладется измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
- Предварительно отваренный в мундире картофель очищается, трется на средней терке . Полученной массой посыпаются помидоры. Картофельный слой смазывается майонезом либо для уменьшения калорийности блюда нежирной сметаной.
- Заготовка отправляется в духовку, разогретую до 180 градусов. Время его запекания – 40 минут. За 5 минут до окончания приготовления отбивные посыпаются предварительно натертым сыром. Попробуйте это невероятно вкусное блюдо!
Домашний уют без кота и пса – не уют! И вот вам 10 фото свидетельств этого