Попробовав это мясо, можно забыть о шашлыке и котлетах

Эти оригинальные отбивные, отличающиеся особым сырным ароматом и пикантностью, понравятся тем, кому надоели банальные шашлыки и котлеты. Этот рецепт позволит разнообразить традиционное меню новым необычным блюдом.

Ингредиенты

• 3 куска мяса
• 1 головка лука
• 2 отваренных картофелины
• помидор
• 4 ст. л. сметаны или майонеза
• 100 г сыра
• 2 ч. л. горчицы
• соль
• перец
• зелень
• специи

Процесс приготовления

1. Для начала следует хорошо отбить куриное или свиное мясо. Затем его посолить, поперчить, добавить специи и оставить мариноваться.
2. Тем временем нужно приготовить овощи: нарезать небольшими кружочками помидор и колечками луковицу.
3. На противень, застланный бумагой для выпечки, необходимо выложить луковые колечки, а на них – куски отбитого мяса, смазанного горчицей. Далее выкладываются помидорные кружочки, на которые кладется измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
4. Предварительно отваренный в мундире картофель очищается, трется на средней терке . Полученной массой посыпаются помидоры. Картофельный слой смазывается майонезом либо для уменьшения калорийности блюда нежирной сметаной.
5. Заготовка отправляется в духовку, разогретую до 180 градусов. Время его запекания – 40 минут. За 5 минут до окончания приготовления отбивные посыпаются предварительно натертым сыром. Попробуйте это невероятно вкусное блюдо!