Потрясающая вкуснятина за 10 минут: хачапури на сковороде

Нет времени на долгую готовку, но хочется чего-то вкусного и сытного? Этот рецепт хачапури идеально подойдет для быстрого перекуса или неожиданного визита гостей. Приготовление занимает всего 10 минут, а аромат и вкус не оставят равнодушным никого — эти хачапури исчезают с тарелки в мгновение ока!

Ингредиенты

• Лук — 1 шт. (мелко нарезать)
• Сыр (твердый) — 100 г (натереть на крупной терке)
• Кефир — 200 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сода — ½ ч. ложки
• Мука — 300–350 г
• Соль — по вкусу
• Подсолнечное масло — для жарки

Этапы приготовления

1. Подготовка ингредиентов:
   • Нарежьте лук мелкими кубиками.
   • Натрите сыр на крупной терке.
2. Приготовление теста:
   • В миске смешайте кефир, яйца, соду и соль.
   • Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое и эластичное тесто.
3. Добавление начинки:
   • Вмешайте в тесто лук и сыр.
   • Тщательно перемешайте, чтобы масса стала однородной.
4. Формирование заготовок:
   • Присыпьте рабочую поверхность мукой.
   • Выложите тесто, сформируйте круглую лепешку руками.
   • Разделите лепешку на 8 равных треугольников.
5. Жарка:
   • Разогрейте на сковороде подсолнечное масло.
   • Обжаривайте треугольники сначала с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и доведите до готовности.
6. Подача:
   • Выложите готовые хачапури на блюдо или доску для подачи.

Готово!

Подавайте хачапури горячими. Они идеально подойдут к чаю, кофе или просто как самостоятельная закуска. Легкость приготовления и потрясающий вкус сделают это блюдо вашим любимым. Приятного аппетита!