Праздничный салат за 15 минут

Салат из печени трески — полезное, вкусное и очень простое в приготовлении блюдо. Такое не стыдно и на праздничный стол подать. Готовы? Засекаем время!

Ингредиенты

• 115 г печени трески
• 100 г консервированной кукурузки
• 3 яйца
• 100 г твердого сыра
• 1 луковца
• зелень по вкусу
• 1 ст. л. майонеза
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Отварите яйца, нарежьте мелким кубиком.
2. Мелко порежьте репчатый лук и зелень, натрите полутвердый сыр.
3. При помощи ситечка слейте с печени трески излишки жидкости: если этого не сделать, консистенция салата будет слишком водянистой.
4. Разомните печень вилкой, добавьте остальные ингредиенты и консервированную кукурузу.
5. Заправьте салат майонезом или сметаной, но не переборщите: печень трески сама по себе достаточно жирная. Соль и перец — по вкусу. Тщательно перемешайте.
6. Уберите салат в холодильник на час. Перед подачей украсьте веточками свежей зелени. Вуаля!