Для того чтобы заготовить вкусный томатный сок, совсем не обязательно иметь для этого специальное оборудование. Для этого есть очень простой и вкусный рецепт.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- томаты, 1.5 кг;
- соль и сахар по вкусу.
Процесс приготовления
- Нужно взять спелые помидоры, от которых и будет зависеть качество сока.
- Помидоры нужно тщательно промыть, удалив все проблемные места, после чего разрезать их на дольки.
- Полученные дольки нужно измельчить с помощью погружного блендера.
- Эту массу необходимо поставить на плиту, после чего проварить ее в течение 10 минут.
- После этого кастрюльку нужно снять с плиты, перетерев всю массу через сито, чтобы в ней не осталось комочков.
- Чистый полученной сок нужно довести до кипения, после чего добавить солью сахар, а также проварить массу 2-4 минуты до однородности. Важно залить состав по стерилизованным банкам.
- Банки нужно перевернуть, укутать и оставить остывать.
- Для хранения идеально подойдет подвал либо кладовка.
«Кем бы я был, если бы не она рядом!» Его обожали миллионы женщин, но все ли вы знаете о Патрике Суэйзи?