Приготовление торта на кефире «Трухлявый пень»

Торт с забавным названием «Трухлявый пень» так же прост в приготовлении, как и быстр в поедании. Вкусный, нежный, малокалорийный – это отличный кондитерский десерт!

Ингредиенты для теста

  • 2 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. любого варенья (лучше смородина или вишня)
  • 1 ст. кефира
  • 2 ч. л. соды
  • 1,5–2 ст. муки
  • 5 г маргарина

Ингредиенты для крема

  • 0,5 л сметаны
  • 0,4 ст. сахара

Как готовить:

  • Венчиком взбить яйца с сахаром. Варенье смешать с кефиром, содой и мукой, добавить в яйца.
  • Замесить тесто, он должно получиться негустым, свободно стекающим с ложки.
  • Вылить это тесто на смазанный маслом или маргарином противень. Если бортики у противня низкие – при температуре 180⁰С по 25 минут выпекаются один за другим 2 коржа.
  • Каждый корж располовинить так, чтобы получилось в общей сложности 4 коржа. Коржи пропитываются сиропом или разведённым водой вареньем.

Сметанный крем для пропитки «Пня»

  • в глубокую миску выложить густую сметану и смешать её с сахаром. Взбить миксером до полного растворения сахара и образования воздушных и пористых «гребней» на креме.
  • Крем уложить между коржами, украсить сверху сообразно со своими вкусами. Ешьте на здоровье!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Приготовление торта на кефире «Трухлявый пень»