Торт с забавным названием «Трухлявый пень» так же прост в приготовлении, как и быстр в поедании. Вкусный, нежный, малокалорийный – это отличный кондитерский десерт!
Ингредиенты для теста
- 2 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. любого варенья (лучше смородина или вишня)
- 1 ст. кефира
- 2 ч. л. соды
- 1,5–2 ст. муки
- 5 г маргарина
Ингредиенты для крема
- 0,5 л сметаны
- 0,4 ст. сахара
Как готовить:
- Венчиком взбить яйца с сахаром. Варенье смешать с кефиром, содой и мукой, добавить в яйца.
- Замесить тесто, он должно получиться негустым, свободно стекающим с ложки.
- Вылить это тесто на смазанный маслом или маргарином противень. Если бортики у противня низкие – при температуре 180⁰С по 25 минут выпекаются один за другим 2 коржа.
- Каждый корж располовинить так, чтобы получилось в общей сложности 4 коржа. Коржи пропитываются сиропом или разведённым водой вареньем.
Сметанный крем для пропитки «Пня»
- в глубокую миску выложить густую сметану и смешать её с сахаром. Взбить миксером до полного растворения сахара и образования воздушных и пористых «гребней» на креме.
- Крем уложить между коржами, украсить сверху сообразно со своими вкусами. Ешьте на здоровье!
Завитушки из сдобного теста с чесноком и сыром