Есть рецепт, в котором творог отлично сочетается с печеньем и апельсином. Все эти нежные ингредиенты способны создать с вашей помощью десерт, который по достоинству оценит любой гурман. Особенно если он худеет.
Ингредиенты
- 40 г желатина
- 150 мл воды
- 700 г творога
- 200 г сметаны
- 150 г сахара
- 1 крупный апельсин
- 150 г печенья
- ванилин
Приготовление
- Желатин заливается холодной водой, оставляется до разбухания.
- К творогу добавляется ванилин и сметана по вкусу и для достижения необходимой консистенции – в сухой творог сметаны пойдёт немного больше. Всё хорошо взбей блендером!
- Разбухший желатин растопи на водяной бане. Следи, чтобы его температура не поднялась выше 60⁰С – если он будет горячее, его клеющая и пенообразовательная способность резко упадёт!
- Тёплый желатин добавь в творог со сметаной, хорошо перемешай и начиная выкладывать сметану с желатином в формы. Заполняй не до конца – оставляй место для небольших кубиков апельсина и крошки из печенья. Так слоями формируется весь торт.
- Полученное ставится на 3-4 часа в холодильник, после чего торт готов.
Как проверить, на 100% ли чистый мед перед вами: три простых метода