Приготовление вареного сахара на молоке

Конфеты «Коровка» и магазинная помадка, возможно, и хороши. Но им есть натуральная и здоровая альтернатива.

Ингредиенты

• 200 г сахара
• 45 г сливочного масла
• 40 мл молока

Этапы приготовления

1. Возьмите сотейник, имеющий толстое дно, насыпьте в него сахарный песок и поставьте на малый огонь.
2. Не мешайте сахар, а ловите мгновение, когда он полностью растает.
3. Увеличьте огонь и добавьте в сотейник сливочное масло, перемешайте смесь.
4. В отдельной кастрюльке нагрейте молоко и горячим влейте его в сотейник, постоянно помешивая деревянной лопаткой.
5. Проварите полученную карамель в течение нескольких минут и разлейте ее в подготовленные формочки.
6. Оставьте карамель на четверть часа до остывания. После этого отправьте формочки в холодильник. Вкусно и полезно!