Подходящая для любого стола закуска, которую способен приготовить даже самый ленивый.
Продукты:
- Лаваш тонкий – 3 листа
- Шампиньоны – 400-500 гр
- Лук – 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Петрушка или укроп – 1 пучок
- Сыр твердый – 250 гр
- Майонез
Приготовление:
- Нарезать лук, грибы и зелень по отдельности
- Лук притомить на масле до полупрозрачности
- Добавить специи и грибы, перемешать, поджаривать до золотистого цвета.
- Нанесите на первый лист лаваша майонез и распределите по нему грибы. Если майонеза окажется слишком много. Лаваш будет сырой. Если мало – сухой. Так что всё в меру!
- Накройте вторым лавашом, намажьте сверху майонез и посыпьте зелень.
- На третий лист лаваша насыпьте натёртый сыр – после чего все три листа свёртываются в единый рулет.
- Заверните рулет в плёнку и уберите в холодильник на пару часов
- Перед подачей один большой рулет разрежьте на множество маленьких, размером на один укус.