Этот рецепт ароматного запеченного картофеля обещает настоящее гастрономическое наслаждение. Простота в приготовлении сочетается с изысканным вкусом, делая это блюдо идеальным выбором как для праздничного застолья, так и для повседневного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Картофель, предпочтительно небольшой по размеру (например, сорт «Мини»)
- Растительное масло
- Соль
- Паприка
- Прованские травы
- Чеснок (мелко нарезанный или измельченный)
- Свежемолотый черный перец
- Сливочное масло
Приготовление:
- Начните с подготовки картофеля. Тщательно помойте его и очистите от кожуры. Если используете крупный картофель, разрежьте его на кусочки подходящего размера. Если картофель молодой, то его можно не чистить.
- Положите картофель в кастрюлю и залейте его холодной водой так, чтобы она покрыла картошку. Добавьте чайную ложку соли. Доведите до кипения и варите ровно три минуты после начала кипения. Важно не переварить картошку.
- В отдельной емкости смешайте растительное масло, соль, паприку, прованские травы, чеснок и перец по вкусу. Это будет ваша ароматная заправка.
- Выложите картофель в форму для запекания в один слой и равномерно покройте его приготовленной заправкой. Добавьте небольшие кусочки сливочного масла.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке до 190-200 градусов Цельсия около 25-40 минут, или пока картофель не образует золотистую корочку.
- Перед подачей посыпьте картофель мелко нарезанной зеленью и по желанию добавьте еще немного чеснока.
Этот рецепт запеченного картофеля с чесноком и зеленью гарантирует восхитительный вкус и аппетитный аромат. Попробуйте его на своем праздничном столе или в повседневной кулинарии, и он точно станет одним из ваших любимых блюд. Приятного аппетита!
Свежая порция юмора для вашего замечательного настроения