Просто залейте яйцами куриную грудку. Быстро, вкусно и очень нежно

Мясо получится очень мягким и сочным, а если вы еще и добавите свои любимые специи, то очень ароматным и пикантным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• — филе куриное, 2 шт;
• — чеснок, 2 зубчика;
• — яйца, 3 шт;
• — соль, специи по вкусу;
• — крахмал, 2 ст.л;
• — масло растительное и зелень.

Процесс приготовления

1. Филе режем тонкими полосками и немного отбиваем их ножом. Заправляем солью и специями по вкусу.
2. Отделяем белки от желтков и последние смешиваем с мясом. Оставляем мариноваться 30 минут.
3. Всыпаем крахмал и хорошо перемешиваем.
4. Взбиваем белки с солью до пышности.
5. Каждый кусочек мяса обмакиваем в белок и обжариваем на разогретом растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.

Совет: если сковорода с антипригарным покрытием, масла наливайте меньше. Специй и чеснока для мяса не жалейте – такая пикантная закуска всегда приходится всем по вкусу.

Источник