Большинство хозяек перед праздником ломает голову над гарниром. Нужен такой, чтобы подходил к большинству салатов и закусок, нравился всем гостям и в приготовлении не вызывал особых сложностей. Именно таким гарниром и является картофель. Но обычные способы подачи надоели. Хочется чего-то необычного? Делюсь!
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- картофель, 8 – 9 шт;
- масло сливочное, 100 г;
- сметана, 2 ст.л;
- сыр тертый, 70 г;
- чеснок, 4 – 5 зубчиков;
- соль, треть ч.л;
- перец, укроп, петрушка.
Как готовить
- отварить необходимое количество картофеля в подсоленной воде;
- заранее вытащить из холодильника сливочное масло, чтобы оно успело размягчиться. Оно понадобится для соуса;
- в мягкое масло добавить давленый чеснок, сметану, тертый сыр и рубленую зелень;
- соус вымешиваем до однородной массы. Солим и перчим по своему вкусу;
- переходим к картошке — остывшие сваренные клубни разрезаем на части, выкладываем на противень, застеленный пергаментом;
- на каждую дольку кладем чайную ложечку масла с добавками;
- ставим в духовку на 2000 С.
Ждем, пока картошка не зарумянится. При подаче посыпаем зеленью или копченой паприкой.
Всего 5 минут, и сырая аджика из томатов готова!