Простой пирог из обычных ингредиентов — творог и чернослив. Ничего лишнего

Вкуснейший, нежный, а главное — полезный десерт. Делюсь рецептом — забирайте, пробуйте, наслаждайтесь!

Ингредиенты:

Тесто-крошка:

• масло охлажденное — 200 грамм
• какао — 1 ч. л.
• мука — 300 грамм
• сахар — 150 грамм

Начинка:

• творог пастообразный — 300 грамм
• 2 яйца
• сода гашеная — 0,5 ч л
• сметана — 2 ст л
• сахар — 3-4 ст л
• манка — 1 ст л
• горсть чернослива
• шоколад растопленный для украшения.

Как готовить

1. приготовить масляно-мучное тесто — растираем эти два ингредиента до образования равномерной крошки;
2. соединить тесто с какао и сахаром;
3. готовим начинку — тщательно перетираем творог, яйца, манку, модой, сметаной и сухофруктом;
4. в приготовленную разъемную форму выложить тонкий слой теста, сверху часть творожно-черносливовой начинки. Так делаем несколько слоев, верхний из которых — крошка.

Ставим в духовой шкаф на 40-50 минут (на 180⁰ С). Готовый пирог из формы не вынимаем, пока он полностью не остынет. Затем украшаем его шоколадом и наслаждаемся нежнейшим вкусом.