В первую очередь для блюда нам понадобится:
- масло 200гр.
- 2 яйца
- 3 стакана муки.
- половина стакана сахара.
- Сухих дрожей, 10 грамм.
- Варение, повидло, либо же какой нибудь джем, выбираете только вы сами.
Как это всё приготовить?
- В миску просеиваем муку, добавляем туда сухие дрожжи, сё перемешиваем
- Охлаждённое масло натирается на крупной тёрке, натёртое запускается в муку и перетирается ладонями до состояния мелкой крошки.
- Яйца взбиваются с сахаром до пышности, выливаются крошку из муки и масла. Всё замешивается до однородной массы. Потом выдерживается 15 минут.
- Тесто раскатывается в виде большой лепёшки диаметром в 30-35 см и разрезается на секторы (обычно так оно делится на 8 или 12 частей). В широкую часть кладётся начинка и скатывается всё в спиралевидную трубочку.
- А потом всё выкладывается на посыпанный мукой противень и выпекается при 180⁰С около 20 минут.
Готово!