Этот вкусный итальянский десерт готовится за считанные минуты. Марта Стюарт не использует в этом рецепте сырые яйца, что делает его полностью безопасным.
Ингредиенты
- растворимый кофе эспрессо3 ст.л.
- сливочный сыр225 г
- жирные сливки3/4 стакана
- сахар1/3 стакана
- печенье савоярди170 г
- какао-порошок для посыпки
- В средней миске соединить кофе с 3 столовыми ложками кипящей воды, перемешать до полного растворения. Добавить 1 1/2 стакана холодной воды, отложить в сторону.
- Миксером взбить сливочный сыр со сливками и сахаром в пышный крем.
- Выложить несколько ложек крема в 2-литровую емкость для десерта. Отмерить 1/3 савоярди, окунуть по одному печенью за раз в кофе, затем выложить сверху на крем. Намазать печенье 1/3 крема. Дважды повторить процедуру с оставшимся печеньем, кофе эспрессо и кремом. Охладить десерт в холодильнике.
- Посыпать тирамису просеянным какао перед подачей на стол.
Встречаем лето страссбургским пирогом с клубникой и творогом