Пасхальное выпечка — это не только куличи, но и различные виды печенья, которые украсят праздничный стол. Предлагаем простой, но вкусный рецепт творожного печенья. Выберите форму по вашему вкусу, но для пасхальной атмосферы особенно подойдут милые кролики или зайчики, для которых потребуется специальная форма.
Ингредиенты:
- 200 г нежирного творога;
- 75 г сахара;
- 50 мл молока;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- 100 мл подсолнечного масла;
- 400 г муки;
- 1 пачка разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 60 г сливочного масла;
- 75 г сахара + 1 пачка ванильного сахара.
Процесс приготовления:
- В большой миске смешайте творог, сахар, молоко, яйцо, растительное масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу.
- Постепенно добавляйте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем и щепоткой соли, и замешивайте до получения однородного теста.
- Посыпьте поверхность теста мукой и раскатайте его до толщины примерно 1 см. Вырежьте печенье при помощи подходящей формы.
- Разложите печенье на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и смажьте их растопленным сливочным маслом (оставьте немного масла).
- Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. Сразу после выпечки смажьте горячее печенье оставшимся растопленным сливочным маслом и посыпьте смесью сахара и ванильного сахара.
Это печенье получается очень нежным и вкусным. Оно прекрасно дополнит пасхальный стол.
Февральская вьюга стильных идей – сияющий маникюр