Путь к сердцу мужчины лежит … через яблочные трубочки

Яблоки – один из тех фруктов, которые любят и используют в каждой семье. Из них можно приготовить множество вкусных блюд, но больше всего хозяйки используют яблоки для приготовления десертов. В первую очередь вспоминаются шарлотка, запеканка. Хотите удивить и побаловать любимого мужчину?

Ингредиенты для начинки

4 яблока
200 г сахара
1 ч. л. корицы
лимонная цедра (по желанию)

Ингредиенты для трубочек

125 г сливочного масла
630 г муки
125 г растительного масла
125 г кефира
75 г сахарной пудры
10 г ванильного сахара
1 ст. л. крахмала
1 ч. л. куркумы
1 яйцо

Приготовьте яблочные трубочки – не прогадаете.

Для данного рецепта необходимо взять сочные несладкие яблоки, очистить их от кожуры, вынуть сердцевину.
Натереть на крупной терке, добавить лимонную цедру.
Теперь необходимо поставить на плиту сковороду, разогреть ее и выложить приготовленную мякоть яблок. Любители послаще могут добавить сахар. Постоянно помешивая, следует потомить массу на небольшом огне около получаса.
Сняв сковороду с плиты, нужно посыпать яблоки корицей, хорошенько перемешать и оставить для остывания.
Пришло время заняться тестом. Возьмите размягченное сливочное масло и растительное, перемешайте, долейте кефир, всыпьте ванильный сахар и сахарную пудру. Снова все перемешайте. Теперь добавьте куркуму и крахмал. Доведите тесто до однородного состояния.
Осталось вбить яйцо, засыпать муку и замесить тесто. Цвет благодаря куркуме получится приятный и поднимающий настроение.
Теперь нужно отрывать от теста небольшие куски и скатывать из них шарики, напоминающие размером плоды каштана.
Каждый шарик раскатайте в тонкую лепешку, ширина которой в 2,5 раза меньше длины.
В каждую лепешку добавьте 1 ложку начинки, распределив равномерно по поверхности, и скрутите в трубочку.
Застелите противень пергаментной бумагой и выложите приготовленные для выпечки изделия в разогретую до 180 градусов духовку. Срок запекания – полчаса.
Теперь осталось только выложить трубочки на блюдо и приступить к употреблению. Поверьте: ваш мужчина обязательно оценит такое лакомство.