Обычно я приобретала в магазинах куриные яйца категории С0, считая их самыми крупными. Однако недавно я узнала, что существует гораздо больше категорий, чем я предполагала. И размер не всегда является показателем качества. Таким образом, самые крупные яйца не всегда означают наилучшее качество.
Категории яиц разделяются на пять типов, определяемых их размером:
- Самая высокая категория (СВ) средним весом около 75 г.
- Отборная категория (СО) средним весом 70 г.
- Категория первая (С1) средним весом 60 г.
- Вторая (С2) с весом 50 г.
- Третья (С3) с весом 40 г.
Интересно узнать, встречали ли вы яйца категории В в продаже в магазинах. Пожалуйста, поделитесь своим опытом в комментариях.
Мне порекомендовали приобретать яйца категорий С2 или С3, так как они считаются наиболее полезными. Эти категории яиц производят молодые куры, не подвергнутые длительному воздействию на птицефабриках, что делает их более питательными.
Оказалось, что самые крупные яйца несут не куры-рекордсмены, а старые особи, что снижает их пользу. Поэтому, хотя я считала С0 лучшим выбором, оказалось, что это не так.
Однако даже яйца категорий С2 и С3 не являются идеальными. В продаже можно встретить яйца категории Д, обозначающие диетическое яйцо, которое сохраняет свои свойства всего неделю. Их можно приобрести в магазинах при птицефермах, хотя такая возможность не всегда доступна.
При выборе также стоит обратить внимание на цену продукта. Иногда яйца одинакового качества могут иметь разные цены. Упаковка также влияет на стоимость, поэтому можно сэкономить, выбрав бумажную упаковку вместо пластиковой.
Для себя я нашла оптимальное решение — приобретаю яйца на рынке у надежных поставщиков. Это гарантирует мне свежесть и высокое качество. В случае необходимости, я прибегаю к покупке яиц категорий С2 или С3 в супермаркете.
История котенка, который родился на четыре дня позже всего выводка